INHOUDSOPGAWE:

Moet jy 'n kreef doodmaak voordat jy dit gaarmaak?
Moet jy 'n kreef doodmaak voordat jy dit gaarmaak?

Video: Moet jy 'n kreef doodmaak voordat jy dit gaarmaak?

Video: Moet jy 'n kreef doodmaak voordat jy dit gaarmaak?
Video: Yann Tiersen - 'J'y Suis Jamais Alle [Smoku remix] [HQ].mp4 2024, November
Anonim

Doodmaak voor kook

Daar is 'n paar maniere om 'n kreef doodmaak . Deur dit te doen voor kook , jy het die opsie om te kook, bak, stoom, of kok dit op 'n ander manier. Vries die kreef deur dit vir 30 tot 60 minute in die vrieskas te plaas voor sit dit kop eerste in 'n pot kookwater.

Net so, hoekom kan jy nie 'n kreef doodmaak voordat jy kook nie?

Dit word al jare lank gedebatteer, maar die wetenskap sê dit krewe voel nie pyn nie. Daar is dus regtig geen rede daarvoor nie doodmaak hulle voor kook. Wetenskaplikes sê dit krewe voel nie pyn in die menslike sin nie. Daar was 'n studie in 2005 wat krewe senuweestelsels is te eenvoudig om wat te verwerk ons ken as pyn.

Is dit eweneens wreed om 'n lewende kreef te kook? Ja, dit is beslis wreed 99% van die tyd kook a kreef , in die veronderstelling dat jy in die 21ste eeu of daaromtrent bedoel. Kom ons begin eers met die basiese beginsels. Maak 'n dier dood. Maak dit lewensvatbaar vir verbruik, kook dit, kan nie bakterieë hê wat ons doodmaak nie.

Dienooreenkomstig, hoekom moet jy kreef lewendig gaarmaak?

Kreef en ander skulpvis het skadelike bakterieë wat natuurlik in hul vlees voorkom. Sodra die kreef dood is, hierdie bakterieë kan vinnig vermeerder en gifstowwe vrystel wat nie deur vernietig mag word nie kook . Jy verminder dus die kans op voedselvergiftiging deur kook die kreef lewend.

Hoe berei jy lewende kreef voor?

Kreef Kookinstruksies:

  1. Vul jou groot kreefpot met water.
  2. Voeg 1/4 koppie Maine See Salt by vir elke liter water.
  3. Bring die soutwater tot kookpunt.
  4. Sit jou lewende kreef in een vir een met handskoene of tang.
  5. Roer die krewe halfpad deur kook.
  6. Gekookte kreef sal helderrooi wees wanneer dit klaar is.

Aanbeveel: