Wat is die oorsprong van marsepein?
Wat is die oorsprong van marsepein?

Video: Wat is die oorsprong van marsepein?

Video: Wat is die oorsprong van marsepein?
Video: Marsepein maken met Cees Holtkamp 2024, November
Anonim

Marsepein is ligte, lekkergoedagtige mengsel wat gemaak word deur fyngemaalde amandels met suiker, mieliesiroop en eierwitte te meng. Sommige sê dit het sy oorsprong in Persië, maar ander beweer dit kom van Duitsland, Spanje, Italië of Frankryk.

Ook, watter nasionaliteit is marsepein?

Marsepein geskiedenis. Die woord "marsepein" is afgelei van Duits Marsepein of Italiaanse marsepein, heel waarskynlik na St. Marcus; die Estiese naam is martsipan. Hierdie produk is 'n elastiese pasta gemaak van gerasperde, gepoeierde amandels en gepoeierde suiker.

Tweedens, hoekom is marsepein so duur? marsepein is so duur vanweë die amandels daarin. Maar die beste marsepein om koeke te bedek is 1 deel amandels en 3 dele suiker, hierdie marsepein is meer buigsaam en glad, jy kan dit op my koeke sien, die meeste van die tyd wat ek gebruik marsepein om te bedek.

Net so, wanneer is marsepein gemaak?

Die uitvinding van marsepein word gewoonlik aan Lübeck, Duitsland, toegeskryf. Volgens die legende het die senaat van Lübeck bakkers beveel om 'n plaasvervanger te skep tydens 'n 15de-eeuse hongersnood toe meel om brood te maak skaars geword het. Met eiers, suiker en amandels het die slim bakkers vorendag gekom marsepein.

Kan jy rou marsepein eet?

Marsepein is 'n heerlike lekkergoed gemaak van amandels en suiker en dikwels gemaak tydens Kersfees as lekkergoed of marsepein vrugte of tydens Paasfees as marsepein eiers. Jy kan gaar maak of ongekookte marsepein.

Aanbeveel: