Kan jy vorm op salami eet?
Kan jy vorm op salami eet?

Video: Kan jy vorm op salami eet?

Video: Kan jy vorm op salami eet?
Video: Декоративное МЯСО на мангале в углях - по деревне | Наполеон Кебаб 2024, Maart
Anonim

Ja. Vorm is eintlik voordelig vir die veroudering van droë salami . Ons almal droog salami is ingesluit in natuurlike vark darmen wat ingeënt is met 'n onskadelike vorm om te help met die verouderingsproses. Ons droog salami blik het albei wit vorm (penisillien nalviogense) en blou/groen vorm (penisillien glaucum).

As u dit in gedagte hou, wat gebeur as u muf salami eet?

Die wit laag rondom sekere harde salami's is eintlik 'n afstof van 'n goedaardige vorm wat help om die salami en bewaar dit van bakterieë. Dit is ook normaal dat droë hamme 'n paar oppervlakvorms ontwikkel. So lank as jy skrop die vorm van u geneesde ham af, is dit veilig om eet.

Verder, wat is die wit skimmel op salami? Penicillium -spesies is vorms wat die oppervlak van kase koloniseer, salami , en ander natuurlik verouderde gegiste voedsel. Die swam wat meestal koloniseer salami is Penicillium nalgiovense, a vorm dit maak die wit fluffiness waarmee ons geassosieer het salami.

Die vraag is ook: kan u die plastiek rondom salami eet?

Nee. Die vel van die salami is eetbaar. O, en as daar vorm is - moet dit nie afwas nie.

Hoe lyk muf salami?

Salami Kleur As u byvoorbeeld 'n swart fuzz of vorm , gooi die salami . As sy rande 'n bruin of grys kleur word, gooi dit. Moenie paniekerig raak as jy 'n wit gewaar nie vorm op die salami . Sommige maatskappye gebruik eintlik hierdie wit vorm , of Penicillium nalviogense, op die salami omhulsel om te help met die verouderingsproses.

Aanbeveel: