INHOUDSOPGAWE:

Wat is die doel van 'n voedselverdedigingsplan?
Wat is die doel van 'n voedselverdedigingsplan?

Video: Wat is die doel van 'n voedselverdedigingsplan?

Video: Wat is die doel van 'n voedselverdedigingsplan?
Video: Wat er met je lichaam gebeurt wanneer je elke dag twee eieren begint te eten 2024, November
Anonim

Wat is 'n Voedselverdedigingsplan ? A voedsel verdediging plan is 'n instrument wat deur kwaliteitbestuurders gebruik word om die opsetlike besmetting van te help voorkom kos produkte. Dit is ook 'n praktiese gids vir die versagting van voorvalle wat veroorsaak word deur opsetlike kos kontaminasie.

Verder, wat is die doel van 'n voedselverdedigingsprogram?

Voedsel verdediging. Voedsel verdediging is die beskerming van voedselprodukte van opsetlike besmetting of vervalsing deur biologiese, chemiese, fisiese of radiologiese middels wat ingebring is met die doel om skade te veroorsaak. Dit spreek bykomende bekommernisse aan, insluitend fisiese, personeel- en operasionele sekuriteit.

Mens kan ook vra, wat is die verskil tussen voedselveiligheid en voedselverdediging? FDA gebruik egter die term voedsel verdediging ” beteken die poging om te beskerm kos van opsetlike dade van vervalsing, terwyl voedselveiligheid is gemoeid met die onbedoelde vervalsing van die kos verskaf. Die FDA het regulasies uitgereik wat handel oor voorkomende maatreëls vir beide voedselveiligheid en voedselverdediging.

Die vraag is ook, hoe daag jy jou voedselverdedigingsplan uit?

Hoe om 'n voedselverdedigingsuitdaging uit te voer

  1. Sluit geskrewe gebeurlikheidsplanne in in geval van eskalasie, byvoorbeeld, wat gedoen sal word as die polisie ontbied word.
  2. Kry goedkeuring vir die plan van senior bestuur.
  3. Teken die volgende in die verslag aan:

Wie is die laaste verdedigingslinie vir voedselveiligheid?

Bestuur is die laaste verdediging teen kos - veiligheid oortredings, nie die werknemers nie. Voorsien jou span van die regte hulpbronne, gereedskap en passie om bedryfstandaarde te oortref. As die bestuurspan omgee voedselveiligheid , natuurlik sal die res van die personeel ook.

Aanbeveel: