Wat word bedoel met lyofilisering van proteïene en hoekom word dit gedoen?
Wat word bedoel met lyofilisering van proteïene en hoekom word dit gedoen?

Video: Wat word bedoel met lyofilisering van proteïene en hoekom word dit gedoen?

Video: Wat word bedoel met lyofilisering van proteïene en hoekom word dit gedoen?
Video: PROTEÏNE BROWNIE MET 41GRAM EIWITTEN EN MAAR 250KCAL!!!! 2024, Desember
Anonim

Lyofilisering , of vriesdroog , is 'n metode vir die bewaring van labiele materiale in 'n gedehidreerde vorm. Dit kan veral geskik wees vir hoëwaarde biomolekules soos proteïene . Hierdie droë toestand bied baie voordele vir langtermynberging van die proteïen bevraagteken.

Waarom word vriesdroging dan gedoen?

Lyofilisering is 'n waterverwyderingsproses wat tipies gebruik word om bederfbare materiaal te bewaar, om raklewe te verleng of die materiaal geriefliker vir vervoer te maak. Lyofilisering werk deur die materiaal te vries, dan die druk te verminder en hitte by te voeg om die bevrore water in die materiaal te laat sublimeer.

Die vraag is dan, wat is vriesdroging en hoekom word dit gebruik? Lyofilisering , ook bekend as vriesdroog , is 'n proses gebruik word vir die bewaring van biologiese materiaal deur die water uit die monster te verwyder, wat behels dat die monster eers gevries word en dan, onder 'n vakuum, by baie lae temperature gedroog word. Gevriesdroogde monsters kan baie langer gestoor word as onbehandelde monsters.

Weet ook, wat is lyofiliseringsproses?

Lyofilisering of vriesdroog is 'n proses waarin water uit 'n produk verwyder word nadat dit gevries is en onder 'n vakuum geplaas word, sodat die ys direk van vaste stof na damp kan verander sonder om deur 'n vloeistoffase te gaan.

Wat is die verskil tussen vriesdroging en vriesdroging?

Daar is geen verskil . Die term " lyofilisering " word algemeen gebruik in die farmaseutiese en mediese toestel industrieë terwyl voedselverwerkers gewoonlik verwys na " vriesdroog ".

Aanbeveel: