Wat moet arbeidskoste in 'n kombuis wees?
Wat moet arbeidskoste in 'n kombuis wees?

Video: Wat moet arbeidskoste in 'n kombuis wees?

Video: Wat moet arbeidskoste in 'n kombuis wees?
Video: Откосы из гипсокартона своими руками. Все этапы. ПЕРЕДЕЛКА ХРУЩЕВКИ ОТ А до Я #15 2024, November
Anonim

Restaurateurs poog gewoonlik om te hou arbeidskoste tussen 20% en 30% van bruto inkomste. 'n Voldiens-restaurant met wit tafeldoeke sal egter waarskynlik 'n hoër hê arbeidskoste persentasie as 'n informele restaurant, aangesien hulle meer personeel in diens het om 'n hoër vlak van diens te lewer.

Net so, wat is 'n goeie arbeidskoste persentasie?

Algemeen Arbeid Riglyne Volgens Randy White, HUB van die White-Hutchinson Leisure & Learning Group, 'n konsultasiegroep, die koste van arbeid en kos by 'n restaurant moet ideaal gesproke minder as 60 wees persent van die inkomste wat jy inbring. Arbeid moet minder as 30 wees persent van die inkomste.

Behalwe hierbo, hoe bereken jy arbeidskoste persentasie? Bereken die Persentasie Verdeel die arbeidskoste deur bruto verkope en vermenigvuldig die resultaat met 100. Gestel bruto verkope is gelyk aan $500 000 en die arbeidskoste totaal $140 000. Deel $140 000 deur $500 000 en vermenigvuldig met 100. Jou werknemer arbeidspersentasie gelyk aan 28 persent.

Daarbenewens, hoe bereken jy arbeidskoste?

Die arbeidskoersformule is die uurlikse loon plus die uurlikse koste van belasting vir daardie werknemer plus die uurlikse koste van enige byvoordele of uitgawes. Dit kan uitgedruk word as arbeidskoers (LR) = loon (W) + belasting (T) + voordele (B).

Wat is die persentasie arbeidskoste in konstruksie?

Sulke werke het gewoonlik 'n 50% verhouding tussen arbeid en materiaal. 'n Gemiddelde woonhuis konstruksie sal geneig wees om die gewone 30% te hê arbeid teenoor 70% materiaal koste . Binne die konstruksie , sal sommige take meer % van hê arbeid as ander.

Aanbeveel: