INHOUDSOPGAWE:

Hoe organiseer restaurante hul voorraad?
Hoe organiseer restaurante hul voorraad?

Video: Hoe organiseer restaurante hul voorraad?

Video: Hoe organiseer restaurante hul voorraad?
Video: Proceso de Producción Restaurant Van Gogh 2024, November
Anonim

Organiseer alle areas wat die Eerste In, Eerste Uit (EIEU) metode gebruik. Daardie items wat jy eerste ontvang het … jy behoort eers verkoop. Beweeg hulle dan aan die voorkant van jou rakke. Wees seker aan laat plek agter vir nuwe aflewerings.

Ook gevra, hoe doen restaurante voorraad?

Hoe om restaurantvoorraad op te neem

  1. Skep 'n tabel.
  2. Lys items.
  3. Voeg maateenhede by.
  4. Tel of meet alle items.
  5. Voeg die eenheidsprys in.
  6. Bereken totale koste.
  7. COGS = Beginvoorraad + gekoopte voorraad - Eindvoorraad.
  8. Netto Wins = Bruto Wins (Totale Verkope-COGS) - Arbeidskoste + Totale bedryfskoste.

Mens kan ook vra, hoe gereeld doen restaurante voorraad? Restaurante mik vir voorraad omset vier tot agt keer per maand. Bestellings word ten minste een keer per week afgelewer. Restaurante trek voordeel uit mededingende pryse deur met verskeie verskaffers te handel. Bestelleertye en afleweringstye sal vir elke verkoper verskil.

Hoe bestuur ek my voorraad daarvan?

Hier is 'n paar van die tegnieke wat baie klein besighede gebruik om voorraad te bestuur:

  1. Verfyn jou voorspelling.
  2. Gebruik die EIEU-benadering (eerste in, eerste uit).
  3. Identifiseer lae-draai voorraad.
  4. Oudit jou voorraad.
  5. Gebruik wolkgebaseerde voorraadbestuursagteware.
  6. Volg jou voorraadvlakke te alle tye.
  7. Verminder toerusting herstel tye.

Wat is die beste program om tred te hou met voorraad?

Top 12 Gewildste Voorraadbestuursagteware

  • NetSuite ERP. Ons telling 9.6. Gebruikerstevredenheid 100%
  • Verkoop. Ons telling 9,5. Gebruikerstevredenheid 99%
  • Zoho Inventaris. Ons telling 9.4. Gebruikerstevredenheid 100%
  • TradeGecko. Ons telling 9.3.
  • Cin7. Ons telling 9.1.
  • Katana. Ons telling 8.9.
  • Bestelkorf. Ons telling 8.5.
  • QuickBooks Enterprise. Ons telling 9.4.

Aanbeveel: