Hoekom verloor aartappels gewig in soutwater?
Hoekom verloor aartappels gewig in soutwater?

Video: Hoekom verloor aartappels gewig in soutwater?

Video: Hoekom verloor aartappels gewig in soutwater?
Video: Vandewalle: Aardappels planten. 2024, November
Anonim

Die snye het ingeweek soutwater moet het gewig verloor as gevolg van osmose (herinner studente daaraan dat " sout suig"). Die wat in gedistilleer geweek is water sal wins gewig , want die selle van die aartappel het meer opgeloste stowwe. Jy sal benodig genoeg weegskaal om die te weeg aartappels.

Net so, hoekom krimp aartappels in soutwater?

Dit is 'n proses wat diffusie genoem word. Water sal beweeg natuurlik na 'n meer sout ( sout ) omgewing tot daar is 'n ewewigsbalans. Dus, as jy 'n aartappel in sout water , die water in die aartappel sal beweeg uit die aartappel tot daar is 'n balans gevestig. Minder water in die aartappel = ingekrimp aartappel.

Is soutwater ook hipertonies vir 'n aartappel? Die aartappel sap het min opgeloste stowwe, en daarom is dit hipotonies terwyl die sout oplossing het meer opgeloste stowwe. Daarom is dit hipertonies . Water molekules beweeg van 'n gebied met lae konsentrasie na 'n gebied met hoë konsentrasie.

Behalwe dit, wat sal gebeur as jy 'n aartappel in soutwater sit?

As die sout konsentrasie van die water is hoër as die aartappel , of die aartappel hoër het water potensiaal as die soutwater , daar sal wees 'n netto beweging van water van die aartappel na die soutwater , wat veroorsaak dat die aartappel selle om te plasmoliseer (selplasmamembraan krimp weg van selwand), wat veroorsaak dat die aartappel te krimp

Waarom tel 'n aartappel gewig op in gedistilleerde water?

Die gedistilleerde water het 'n hoër konsentrasie oplosmiddel met 'n lae opgeloste stof in vergelyking met die binnekant van die aartappel sel. Soos die gedistilleerde water beweeg in die selle van die aartappel , sal hul vakuole wins die oortollige oplosmiddel en sit uit. Die aartappels sal dikker en meer mollig lyk as gevolg van die invloei van water.

Aanbeveel: