Video: Hoe kan wateraktiwiteit verminder word?
2024 Outeur: Stanley Ellington | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:12
Twee primêre maniere wateraktiwiteit te verminder in voedsel insluitend droog of byvoeging van sout of suiker aan bind die water molekules. Warm lug droog - gebruik vir vaste kos soos groente, vrugte en vis. Spuitdroging -- word gebruik vir vloeistowwe en semi-vloeistowwe soos melk. Vakuumdroging -- word gebruik vir vloeistowwe soos sap.
As jy dit in ag neem, hoe verminder sout wateraktiwiteit?
Sout is effektief as 'n preserveermiddel, want dit verminder die wateraktiwiteit van voedsel. Sout s'n die vermoë om wateraktiwiteit verminder word vermoedelik te wyte aan die vermoë van natrium- en chloriedione om mee te assosieer water molekules (Fennema, 1996; Potter en Hotchkiss, 1995).
Mens kan ook vra, wat beteken lae wateraktiwiteit? Ongebonde water sal dampdruk uitoefen wat gebruik kan word om mikrobiese bederf, chemiese en fisiese stabiliteit te bepaal. Met betrekking tot kolwyntjies, a wateraktiwiteit meting van 0,5 of laer sou beteken die waarskynlikheid van mikrobiese groei is baie laag.
Gevolglik, wat verander wateraktiwiteit?
Wateraktiwiteit is baie temperatuurafhanklik. Temperatuur verander wateraktiwiteit as gevolg van veranderings in water binding, dissosiasie van water , oplosbaarheid van opgeloste stowwe in water , of die toestand van die matriks. Die meeste hoë vog kosse het weglaatbaar verander met temperatuur.
Hoe toets jy wateraktiwiteit?
A wateraktiwiteitstoets werk deur 'n monster in 'n verseëlde maathouer te plaas. Wanneer die dampdruk van die water in die stof en die water in die lug ewewig bereik, is die relatiewe humiditeit van die lug wat die monster omring gelyk aan die wateraktiwiteit van die monster.
Aanbeveel:
Hoe kan die industrie waterverbruik verminder?
Waterbesparings kan in die industrie behaal word deur 'n kombinasie van gedragsverandering, aanpassing en/of vervanging van toerusting met waterbesparingstoerusting om algehele waterverbruik te verminder en interne hergebruik te verhoog. Die vermindering van industriële waterverbruik is 'n manier om die wêreldwye waterkrisis die hoof te bied
Hoe word erosie verminder?
Die drie hoofbeginsels om erosie te beheer, is om: grond te gebruik volgens sy vermoë. beskerm die grondoppervlak met een of ander vorm van bedekking. beheer afloop voordat dit in 'n erosiekrag ontwikkel
Hoe kan die drakrag verminder?
Die drakrag kan verlaag word deur hulpbronvernietiging en agteruitgang gedurende 'n oorskietperiode of verleng word deur tegnologiese en sosiale veranderinge
Hoe kan die bedryfsiklus verminder word?
Maatskappye kan hierdie siklus verkort deur voorafbetalings of deposito's aan te vra en deur te faktureer sodra inligting van verkope inkom. Besighede kan ook kontantsiklusse verminder deur kredietvoorwaardes vir kliënte op 30 dae of minder te hou en aktief met kliënte op te volg om tydige betalings te verseker
Wat veroorsaak versouting en hoe kan dit verminder word?
Menslike aktiwiteite kan versouting veroorsaak deur die gebruik van soutryke besproeiingswater, wat vererger kan word deur oorbenutting van kusgrondwaterakwifere wat seewaterindringing veroorsaak, of as gevolg van ander onvanpaste besproeiingspraktyke, en/of swak dreineringstoestande