Hoe lank duur 'n Haccp -sertifisering?
Hoe lank duur 'n Haccp -sertifisering?

Video: Hoe lank duur 'n Haccp -sertifisering?

Video: Hoe lank duur 'n Haccp -sertifisering?
Video: Basic Food Safety: Chapter 5 "Cleaning and Sanitizing" (English) 2024, November
Anonim

Vir hoe lank is 'n HACCP higiëne kode sertifikaat geldig? Die HACCP higiëne kode sertifikaat is geldig vir 'n onbeperkte tyd. Ons raai u egter aan om die sertifikaat elke 3 jaar.

Weet ook, verval Haccp-opleiding?

HACCP opleiding sertifikate doen nie verval en daar is geen regulatoriese vereistes in 9 CFR 417.7 wat voortgesette onderwys aanspreek nie.

Boonop, hoe kry ek 'n Haccp-sertifikaat? Om te wen sertifisering deur 'n betroubare sertifisering verskaffer, word van die voedselbesigheid vereis om 'n oudit of assessering van sy voedselveiligheid te ondergaan en HACCP beleid en prosedures. Hierdie assessering moet deur 'n bevoegde en gekwalifiseerde voedselveiligheidsouditeur onderneem word.

Net so kan 'n mens vra: hoe gereeld word Haccp hersien?

eenkeer 'n jaar

Wat is die Haccp-sertifisering?

HACCP sertifisering is 'n internasionale standaard wat die vereistes vir effektiewe beheer van voedselveiligheid omskryf. Dit is opgebou uit sewe beginsels: 'n Gevaaranalise van biologiese, chemiese of fisiese voedselgevare. Bepaal kritieke beheerpunte.

Aanbeveel: